Alamat
Kota Jakarta Timur - Prop. D.K.I. Jakarta - Indonesia
No Telp
T: (021) 4603747 F: (021) 4603744
Website
Email
info@soca.ac.id
Dalam buah nanas terdapat kandungan enzim bromelin yang termasuk jenis enzim protease yang dapat memutuskan ikatan peptida pada protein.