Alamat
Kota Jakarta Pusat - Prop. D.K.I. Jakarta - Indonesia
No Telp
T: (021)8461155 F: (021)8463692
Website
Email
enquiry@itkj.ac.id
Dalam buah nanas terdapat kandungan enzim bromelin yang termasuk jenis enzim protease yang dapat memutuskan ikatan peptida pada protein.