Kompas.com - 10/10/2021, 17:54 WIB
ilustrasi mie segar. PIXABAY/Mrdidgilustrasi mie segar.
|

"Harga jagung yang relatif murah dapat dimanfaatkan sebagai bahan baku pembuatan bahan pangan lain yang memiliki nilai jual lebih tinggi," ucapnya.

Dipilih pembuatan mi karena mi merupakan salah satu bahan pangan yang populer dan digemari oleh kalangan masyarakat.

Peluang untuk bersaing dipasaran cukup besar dengan banyaknya peminat dan dapat dijadikan sebagai jenis usaha baru guna meningkatkan pendapatan warga.

Sementara Muhammad Zaky Alfiansyah memaparkan, mi jagung ini diberi nama Mi Jahat yang merupakan akronim dari Jagung Sehat.

Bahan yang diperlukan yaitu:

  • 100 gram tepung jagung
  • 300 gram tepung terigu
  • garam secukupnya
  • 2 sendok makan minyak
  • 150 ml air
  • 1 butir telur
  • bumbu mi berupa saus dan kecap

Cara buat mie jagung

1. Sebelum membuat mi jagung, jagung perlu digiling terlebih dahulu hingga menjadi tepung jagung.

2. Siapkan alat dan bahan yang digunakan.

3. Kemudian timbang tepung terigu sebanyak 300 gram dan tepung jagung sebanyak 100 gram dan dicampurkan dalam satu wadah.

4. Di wadah lain kocok telur dan tambahkan sedikit air lalu tuang campuran telur dan air ke dalam campuran tepung.

5. Aduk adonan hingga kalis.

Halaman:


Video Pilihan

Rekomendasi untuk anda
26th

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar dan menangkan e-voucher untuk 90 pemenang!

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
komentar di artikel lainnya
Close Ads X
Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.