Kuliah S3 di Jepang, Dosen UMM Teliti Limbah Tahu Jadi Listrik

KOMPAS.com - Inovasi unik datang dari dosen Universitas Muhammadiyah Malang (UMM) yang mengolah limbah tahu menjadi listrik.

Inovasi limbah tahu menjadi listrik, digagas oleh Mochammad Wachid, selaku dosen Teknologi Pangan UMM yang sedang menempuh studi doktoral di University of Miyazaki, Jepang.

Ia menceritakan mengenai penelitiannya jika pemanfaatan limbah tahu untuk diubah menjadi listrik adalah dengan microbial fuel cell. Metode fermentasi dari pengolahan limbah tahu ini akan menghasilkan listrik.

Ia menjelaskan bahwa ada perbedaan pembuatan tahu di Indonesia dengan di Jepang.

Di Indonesia biasanya memakai asam untuk penggumpalan sedangkan di Jepang menggunakan garam yang tidak asin.

Untuk saat ini, ia tengah melakukan penelitian dengan dua sampel limbah dari Indonesia dan Jepang dengan metode pengolahan limbah yang menghasilkan energi.

Baca juga: Lagi, Mahasiswa UMM Jadi Korban Ke-135 Tragedi Kanjuruhan

Proses penelitian ini, diceritakan Wachid jika mendapat dorongan dari dosennya di Jepang.

“Di sini, mereka yang ingin melanjutkan pendidikan doktoral maupun magister harus kenal dan tahu dosennya. Tidak harus kenal langsung, bisa juga lewat konferensi. Saya beruntung karena sensei saya ini sangat tertarik dengan penelitian yang saya lakukan," katanya, dilansir dari laman UMM.

Hingga kini bisa meneliti limbah tahu menjadi listrik, prosesnya tentu tidak mudah.

Ayah dari tiga anak ini bercerita bahwa ia mengalami culture shock saat pertama kali ke Jepang bersama keluarganya.

Baca juga: Obat Sirup Faktor Gagal Ginjal Akut Anak-anak, Ini Kata Dokter RS UMM