Siswa Ingin Jaga Imunitas Tubuh, Ini 5 Rempah Populer Berikut Manfaatnya

KOMPAS.com - Pandemi Covid-19 belum berakhir. Karena itu, protokol kesehatan harus diterapkan di mana saja dan kapan saja meski kasus Covid-19 di Indonesia menurun.

Selain itu, cara terbaik agar tubuh tetap sehat ialah menjaga imunitas dengan berbagai cara. Bisa berolahraga secara rutin, atau bisa pula dengan mengonsumsi rempah-rempah.

Salah satu upaya menjaga kebugaran tubuh, maka saat ini banyak dijual minuman berbahan dasar rempah-rempah. Tetapi, minuman itu juga dapat dibuat sendiri di rumah.

Bagi siswa yang ingin menjaga imunitas tubuh, maka berikut ini beberapa rempah populer di masyarakat.

Baca juga: Mahasiswa UNY Inovasi Infused Water dari Rempah, Buah dan Sayur

Merangkum akun Instagram Kemendikbud Ristek, berikut ini 5 rempah populer dan manfaatnya.

1. Kunyit

Kunyit bisa sebagai anti inflamasi. Senyawa kurkumin dalam kunyit memiliki efek antiradang, bahkan khasiat ini bisa disandingkan dengan obat antiradang lainnya.

Kurkumin juga membantu meningkatkan enzim antioksidan pada tubuh dan melawan kerusakan oksidatif.

Studi Brain Research menyebutkan bahwa kurkumin dapat mencegah:

• penyakit Alzheimer
• meningkatkan fungsi otak
• meredakan radang sendi

2. Jahe

Adapun rempah yang satu ini dapat meredakan mual. Selain sering digunakan untuk menghangatkan tubuh, jahe juga mampu meredakan mual.

Satu gram jahe mampu meredakan mual yang biasanya disebabkan oleh morning sickness, mabuk perjalanan atau laut, dan kemoterapi.

Baca juga: Tips Racik Minuman Rempah Peningkat Imun, Siswa Ayo Coba

Cancer Prevention Research (Phila) menyebutkan peradangan usus besar bisa dicegah dengan mengonsumsi 2 gram estrak jahe per hari.

3. Kayu manis

Sedangkan rempah kayu manis memang bermanfaat sebagai pengendali gula darah. Rempah ini mengandung cinnamaldehyde, senyawa yang memiliki beragam khasiat untuk kesehatan.

Menurut studi yang dipublikasikan Journal of Agricultural and Food Chemistry, kandungan antioksidan yang terdapat di rempah ini bisa membantu melawan dan menurunkan:

• kolesterol
• trigliserida dalam darah

4. Pala

Pala membantu melawan radikal bebas. Penyakit kanker dan jantung merupakan penyakit yang terkait dengan radikal bebas.

Antioksidan dan antidepresan yang terdapat dalam rempah pala diperlukan untuk melawan radikal bebas berlebih dan pemicu kerusakan sel.

5. Cengkeh

Cengkah kaya nutrisi, meski kecil tapi ternyata di dalam cengkeh terdapat vitamin, mineral, dan serat yang sangat bermanfaat bagi tubuh.

Bayangkan saja, dalam 1 sendok teh cengkeh itu terdapat 21 kalori, 1 gram karbohidrat, vitamin E, 30 persen kebutuhan mangan harian, 3 persen kebutuhan vitamin C harian.

Baca juga: Ternyata Ini Manfaat KIP Kuliah Merdeka bagi Siswa Bertalenta

Ada juga 4 persen kebutuhan vitamin K harian, magnesium, kalsium, protein, dan lemak. Lebih spesial lagi, di dalam cengkeh terdapat senyawa eugenol yang berkhasiat sebagai antioksidan alami.