Ingin Jadi Peternak Ayam Kampung? Ini Kunci Sukses dari Pakar UGM

KOMPAS.com - Lulusan perguruan tinggi saat ini, selain bisa bekerja di sektor industri juga didorong untuk berwirausaha. Saat menjadi wirausaha, diharapkan bisa membuka lapangan pekerjaan yang lebih luas.

Salah satu sektor usaha yang menjanjikan karena selalu dibutuhkan masyarakat adalah sektor penyedia bahan makanan. Termasuk usaha peternakan ayam yang selalu dicari masyarakat. Baik telur dan dagingnya, semuanya punya konsumen yang cukup luas.

Dalam hal ini, sebagai penghasil sumber bahan pangan, khususnya protein, subsektor peternakan memerlukan banyak inovasi teknologi dalam budidaya.

Inovasi dan teknologi dalam sektor ini perlu dilakukan karena komoditas penghasil daging dan telur ini sangat penting untuk memenuhi asupan protein hewani masyarakat.

Kenali sifat umum ayam

Dosen Fakultas Peternakan Universitas Gadjah Mada (UGM) Yogyakarta Heru Sasongko mengatakan, ada dasar pengetahuan tentang ayam yang menjadi bekal saat peternak mengelola atau memelihara ayam. Misalnya mengenal sifat umum ayam.

"Dalam memelihara ayam kampung diperlukan cara pemeliharaan yang cermat, agar risiko kematian dapat dicegah," papar Heru seperti dikutip dari laman kagama.co, Rabu (21/4/2021)

Menurut Heru, fungsi dan kebutuhan pakan juga perlu dibedakan.

Hal ini tergantung pilihan usaha ayam kapung tersebut, apakah usaha pembesaran (ayam potong) atau usaha produksi telur.

Hal ini disampaikan Heru dalam acara webinar bertema Inovasi Teknologi dalam Budidaya Ayam Lokal. Serta memberikan gambaran mengenai industri ternak ayam di Indonesia dan strategi bisnisnya.

Perhatikan pakan, bibit ayam dan manajemen 

Dalam acara tersebut, praktisi peternakan Bambang Krista mengungkapkan, pengalamannya dalam budidaya ayam kampung.

Bambang menjelaskan, ada strategi dalam menjawab tantangan mengembangkan usaha peternakan ayam kampung.

Bambang telah lama menggeluti bisnis ayam kampung dan menulis beberapa buku tentang budidaya dan bisnis usaha ayam kampung.

Bambang menekankan tentang 3 hal yang penting dalam budidaya ayam kampung, yaitu:

1. Pakan

2. Bibit

3. Manajemen

"Program vaksinasi dengan benar adalah kunci dalam memelihara ayam kampung agar tetap sehat," tegas Bambang.