Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Salin Artikel

Mahasiswa UM Surabaya Olah Daun Kelor Jadi Puding bagi Penderita Diabetes

KOMPAS.com - Penyakit diabetes cukup banyak diderita masyarakat Indonesia. Selain karena faktor genetik atau keturunan, diabetes juga bisa dipicu karena pola makan yang tidak sehat.

Bagi penderita diabetes, pola makan harus diatur agar tidak memicu kadar gula dalam darahnya.

Untuk memberikan varian makanan bagi penderita diabetes, mahasiswa dari Universitas Muhammadiyah Surabaya membuat suatu makanan yang sehat dan aman dikonsumsi.

Mereka membuat puding dari daun kelor yang sudah dikenal kaya akan manfaat. Melansir dari laman Universitas Muhammadiyah Surabaya, Minggu (5/9/2021), kelor merupakan bahan dasar alami yang melimpah di Jawa Timur.

Puding dari bahan daun kelor

Selain itu juga, tanaman kelor memiliki berbagai macam manfaat seperti:

1. Mencegah penyakit kardiovaskular.

2. Mengurangi peradangan.

3. Menurunkan kolesterol.

4. Menjaga kesehatan mata.

5. Menangani penyakit diabetes.

Melihat hal tersebut ditangan kelompok mahasiswa KKN BTV (Back to village) Universitas Muhammadiyah Surabaya memanfaatkan kelor menjadi puding yang berguna untuk penderita diabetes.

Berikan kudapan enak bagi penderita diabetes

Pandu Kuncoro Aji selaku Ketua KKN BTV Waru mengatakan, alasan kelompoknya membuat inovasi ini karena melihat kondisi warga desa Waru yang sebagian besar memiliki masalah terhadap gula, kolesterol dan lain sebagainya.

"Kami membuat inovasi yaitu kudapan sehat berupa 'PUKESMA' atau Puding Kelor Selasih Madu yang bermanfaat menurunkan diabetes dan bisa membantu mengontrol gula," kata Aji seperti dikutip dari laman UM Surabaya, Minggu (5/9/2021).

Dengan inovasi Puding Kelor Selasih Madu ini, warga bisa merasakan kudapan yang enak tanpa kandungan gula yang tinggi.

Berikan edukasi kepada masyarakat

Aji menjelaskan tentang proses pengolahan daun kelor menjadi puding diabadikan menjadi video yang menarik dengan harapan video tersebut dapat memberikan informasi.

Selain tim mahasisswa juga ingin mengedukasi warga akan manfaat dari daun kelor dan kemudian dapat membudidayakan tanaman tersebut.

Dengan adanya produk ini, lanjut Aji, diharapkan masyarakat bisa selalu berinovasi untuk membuat makanan yang sehat dan bermanfaat bagi warga sekitar

Kepala LPPM UM Surabaya Dede Nasrullah menerangkan, program KKN BTV 2021 ini dikemas dengan berbagai macam potensi desa yang ada. Melalui kegiatan ini, harapannya mahasiswa lebih menggali potensi desa dan memberikan inovasi-inovasi yang menarik.

"Produk inovasi yang dibuat oleh kelompok KKN BTV Waru merupakan hasil dari kreativitas mahasiswa dengan melihat permasalahan yang ada dan memberikan solusi untuk permasalahan tersebut," beber Dede.

Menurut Dede, dengan adanya produk puding yang diinisisai mahasiswa ini, kedepannya bisa dikembangkan oleh masyarat setempat.

https://edukasi.kompas.com/read/2021/09/06/100551371/mahasiswa-um-surabaya-olah-daun-kelor-jadi-puding-bagi-penderita-diabetes

Terkini Lainnya

Dosen IPB Sebut 7 Makanan Manusia yang Tidak Bisa Dimakan Kucing

Dosen IPB Sebut 7 Makanan Manusia yang Tidak Bisa Dimakan Kucing

Edu
Libur Sekolah Total 24 Hari Selama Puasa dan Idul Fitri 2025

Libur Sekolah Total 24 Hari Selama Puasa dan Idul Fitri 2025

Edu
Cek Biaya Uang Pangkal Kedoktean Unsoed Jalur Mandiri 2025

Cek Biaya Uang Pangkal Kedoktean Unsoed Jalur Mandiri 2025

Edu
Beasiswa S1 Gratis ke Singapura, Dapat Tunjangan Hidup dan Asrama

Beasiswa S1 Gratis ke Singapura, Dapat Tunjangan Hidup dan Asrama

Edu
Minat Siswa Belajar Sains Menurun, Wakil Dekan FMIPA UGM Ungkap Penyebabnya

Minat Siswa Belajar Sains Menurun, Wakil Dekan FMIPA UGM Ungkap Penyebabnya

Edu
Beasiswa JIS untuk Siswa Kelas 8-10, Gratis Biaya Sekolah Sampai Lulus

Beasiswa JIS untuk Siswa Kelas 8-10, Gratis Biaya Sekolah Sampai Lulus

Edu
Ramai Tagar KaburAjaDulu, Cek 10 Beasiswa S1-S3 Gratis ke Luar Negeri Tak Wajib Pulang ke Indonesia

Ramai Tagar KaburAjaDulu, Cek 10 Beasiswa S1-S3 Gratis ke Luar Negeri Tak Wajib Pulang ke Indonesia

Edu
Menteri Mu’ti: ASN Harus Kerja Lebih Cerdas dan Inovatif di Tengah Efisiensi Anggaran

Menteri Mu’ti: ASN Harus Kerja Lebih Cerdas dan Inovatif di Tengah Efisiensi Anggaran

Edu
Syarat Nilai Rapor untuk Daftar IPDN dan Jurusannya, Kuliah Gratis Bisa Jadi CPNS

Syarat Nilai Rapor untuk Daftar IPDN dan Jurusannya, Kuliah Gratis Bisa Jadi CPNS

Edu
Kemenag: 39.012 Siswa Daftar Madrasah Aliyah Unggulan Tahun 2025

Kemenag: 39.012 Siswa Daftar Madrasah Aliyah Unggulan Tahun 2025

Edu
Anak Usaha PT KAI Buka Lowongan Kerja Pramugara-Pramugari 2025, Lulusan SMA Bisa Daftar

Anak Usaha PT KAI Buka Lowongan Kerja Pramugara-Pramugari 2025, Lulusan SMA Bisa Daftar

Edu
Pendanaan Riset Kampus Swasta, Mendikti Brian Akan Dorong Industri Investasi Riset

Pendanaan Riset Kampus Swasta, Mendikti Brian Akan Dorong Industri Investasi Riset

Edu
Mendikti Brian Sebut Kampus Vokasi Juga Bekali Sains dan Teknologi

Mendikti Brian Sebut Kampus Vokasi Juga Bekali Sains dan Teknologi

Edu
Tes CBT Masuk MAN Unggulan Berlangsung 2 Hari, Catat Tanggal Pengumumannya

Tes CBT Masuk MAN Unggulan Berlangsung 2 Hari, Catat Tanggal Pengumumannya

Edu
Kemendikdasmen: Pembelajaran Saat Ramadhan 2025 Jangan Membebani Siswa

Kemendikdasmen: Pembelajaran Saat Ramadhan 2025 Jangan Membebani Siswa

Edu
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Close Ads
Bagikan artikel ini melalui
Oke