3 Tips Pola Makan Sehat bagi Penderita Diabetes dari Dosen IPB

KOMPAS.com - Kuliner Indonesia memang selalu menggiurkan dan menggugah selera. Namun jika tidak terkontrol mengonsumsi semua makanan tentu akan mendatangkan penyakit.

Salah satu penyakit yang biasa diderita masyarakat, yakni diabetes.

Penyakit diabetes merupakan penyakit degeneratif yang tidak menular namun menjadi masalah serius bagi kesehatan masyarakat.

Tren pola makan yang tidak teratur yang terjadi di masyarakat menyebabkan meningkatnya penderita penyakit diabetes di Indonesia.

Padahal seharusnya penderita diabetes harus mengontrol pola makan agar kadar gula darah dapat terkontrol.

Pola makan bagi penderita diabetes

Dengan mengontrol pola makan, bisa mencegah terjadinya komplikasi lebih parah lagi.

Karena, tubuh tiap orang berbeda maka pola makan yang diterapkan juga harus sesuai dengan cara kerja tubuh agar tidak terjadi lonjakan gula darah.

Merangkum dari kanal YouTube IPB TV, Kamis (18/11/2021), ada tiga tips utama untuk menjaga pola makan bagi penderita diabetes.

1. Penderita diabetes harus memperhatikan jenis makanan yang dikonsumsi.

2. Penderita diabetes harus memperhatikan jumlah makanan disesuaikan dengan berat badan dan aktivitas fisik sehari-hari.

3. Makan teratur dan terjadwal.

Dosen Departemen Gizi Masyarakat Fakultas Ekologi Institut Pertanian Bogor (IPB) Karina Rahmadia Ekawidyani mengatakan, pola makan bagi penderita diabetes tentu berbeda dengan orang sehat.

Pola makan penderita diabetes harus memperhatikan jenis makanan, jumlah atau porsi dan jadwal makanan.

Ganti jenis makanan yang lebih sehat

Karina menjelaskan, jenis makanan yang dikonsumsi penderita diabetes misalnya untuk sumber karbohidrat sebaiknya karbohidrat yang beragam. Tidak hanya mengandalkan nasi putih saja.

"Lebih baik memilih yang berasal dari biji-bijian utuh atau whole grain. Misalnya nasi merah atau nasi coklat atau hitam. Kalau roti ya yang dari roti gandum. Boleh diganti juga dengan umbi-umbian," papar Karina.

Menurut Karina, untuk sumber protein sebaiknya menghindari daging merah seperti daging kambing atau daging sapi.

Lebih baik mengonsumsi daging putih terutama ikan atau ayam.

Selain makanan utama, penderita diabtes juga harus memperhatikan camilan yang dimakan.

Lebih baik makan camilan yang lebih sehat dan pasti rendah gula. Seperti buah potong dan kacang-kacangan.

Olahraga bagi penderita diabetes

Karina menekankan, penderita diabetes bisa mengurangi makanan manis atau mengganti gula dengan gula diet.

Selain itu juga memperhatikan camilan atau makanan selingan yang tidak tinggi karbohidrat.

"Penderita diabetes bisa mengganti makanan camilan dengan kacang-kacangan, sayuran dan buah-buahan," tandas Karina.

Penderita diabetes, lanjut Karina, juga harus berolahraga.

Anjurannya dalam seminggu 3-5 kali dengan durasi 30 menit dan 1 jam.

"Namun berolahraga harus dikonsultasikan dengan dokter yang merawat," tegas Karina.

Mengontrol pola makan menjadi salah satu kunci sukses untuk menjaga kadar gula darah bagi masyarakat. Hal ini penting dilakukan untuk menghindari dan mengontrol penyakit diabetes.