KOMPAS.com - Susu merupakan salah satu asupan yang direkomendasikan bagi anak-anak dalam masa pertumbuhan, termasuk anak-anak usia sekolah.
Susu merupakan minuman yang memiliki nutrisi yang beragam dan berguna bagi tubuh. Salah satu nutrisi penting yang terkandung dalam susu adalah kalsium.
Kalsium memiliki banyak manfaat bagi tubuh anak, seperti proses penguatan tulang, mendukung proses pengiriman pesan dari otak ke seluruh bagian tubuh, hingga melancarkan aliran darah.
Namun, ada sebagian anak yang tidak suka dengan rasa susu atau mengalami alergi susu. Untuk itu, perlu asupan lain agar kebutuhan kalsium terpenuhi.
Berikut sejumlah makanan yang bisa memenuhi kebutuhan kalsium selain susu, melansir laman Bobogrid.id:
1. Sayuran Hijau
Sayuran, terlebih sayuran hijau adalah makanan yang kaya akan antioksidan, serat, asam linoleat, vitamin, dan mineral penting seperti kalsium.
Jenis sayuran hijau yang mengandung banyak kalsium, yaitu pakcoy (bok choy).
Selain mengandung kalsium, pakcoy mengandung magnesium dan vitamin K yang baik untuk kesehatan.
Ada pula sayuran hijau lain yang tinggi kalsium, misalnya brokoli dan bayam.
Dalam mengolah sayuran hijau, lebih baik jangan dimasak terlalu lama, ya. Cukup masak atau rebus sebentar sayuran hijau sebelum dimakan.
Hal ini bertujuan agar kandungan nutrisi di dalamnya tidak rusak akibat diolah terlalu lama.
2. Kacang dan Biji-bijian
Pilihan makanan kaya kalsium berikutnya adalah kacang-kacangan dan biji-bijian.
Kacang-kacangan dan biji-bijian mengandung protein, lemak sehat, vitamin, serat, dan mineral termasuk kalsium.
Kacang yang memiliki kandungan kalsium tinggi adalah kacang almond dan kedelai. Setiap 15 gram kacang almond, terdapat 40 miligram kalsium.
Sementara itu, setiap satu mangkuk kecil olahan kedelai berupa tahu, terdapat sekitar 832 miligram kalsium di dalamnya.
3. Ikan
Pilihan makanan tinggi kalsium kalsium lainnya adalah ikan. Ikan tinggi kalsium yang paling baik dikonsumsi antara lain tuna, salmon, dan sarden.
Tidak hanya kaya kalsium, jenis ikan tersebut juga mengandung protein, vitamin, mineral berkualitas tinggi, serta lemak sehat.
Kandungan pada ikan bermanfaat untuk mendukung perkembangan otak, sistem saraf, dan penglihatan.
4. Yogurt dan Keju
Yoghurt dan keju adalah makanan yang mengandung kalsium tinggi. Tidak hanya kalsium, yogurt dan keju juga kaya protein dan vitamin D.
Vitamin D diperlukan tubuh untuk proses penyerapan kalsium. Selain itu, vitamin D juga bermanfaat meningkatkan kekebalan tubuh, serta menjaga fungsi paru maupun jantung.
Mengolah yogurt dan keju juga tidak sulit, kok. Teman-teman bisa memakan yogurt dengan buah-buahan segar.
Selain itu, keju juga bisa diolah bersama makanan favorit teman-teman atau sebagai campuran roti atau kue. Itulah makanan pilihan kaya kalsium bagi teman-teman yang tidak suka susu.
https://edukasi.kompas.com/read/2022/02/03/101645571/anak-sekolah-tidak-suka-susu-penuhi-kalsium-dari-5-makanan-ini