Dosen UM Surabaya: Lakukan 5 Hal Ini agar Jantung Sehat Selama Puasa

KOMPAS.com - Jantung menjadi salah satu organ vital manusia. Menjaga kesehatan jantung perlu diupayakan setiap saat, termasuk saat menjalankan ibadah puasa Ramadan.

Dosen Fakultas Ilmu Kesehatan (FIK) UM Surabaya Fatin Lailatul Badriyah memberikan beberapa tips berpuasa agar jantung tetap sehat.

Fatin mengatakan, hal pertama yang perlu diperhatikan supaya fungsi jantung tetap bekerja maksimal saat berpuasa yakni dengan cara mengatur porsi makan.

“Saat berbuka puasa makan secukupnya saja, tidak perlu terlalu berlebihan sehingga seseorang merasa terlalu kenyang, karena hal tersebut akan membantu meringankan faktor risiko penyakit jantung dan pembuluh darah,” tutur Fatin dilansir dari laman UM Surabaya.

Tips yang kedua, menurut Fatin perlu memperbanyak asupan sayur dan buah. Sebab sayur dan buah termasuk bahan makanan rendah kalori dan kaya akan serat.

Sayur dan buah, lanjut dia, adalah sumber vitamin dan mineral yang sangat baik. Kandungan-kandungan tersebut menjadi komponen sel-sel penting pada jantung, sehingga membantu tubuh mencegah terjadinya penyakit jantung.

Hal ketiga, Fatin menyarankan untuk mengonsumsi gandum utuh sebagai sumber karbohidrat dan serat.

Gandum utuh atau biji-bijian yang utuh adalah sumber serat yang sangat baik yang berperan mengatur tekanan darah dan kesehatan jantung.

Memilih tepung gandum utuh, roti gandum utuh, oat, nasi cokelat sebagai menu makanan saat sahur dan berbuka.

“Selanjutnya seseorang perlu menghindari lemak tidak sehat. Konsumsi lemak jenuh dan lemak trans harus dihindari atau dikurangi saat berbuka dan sahur karena sangat penting untuk membantu menurunkan kadar kolesterol di dalam tubuh," jelasnya.

Dia menuturkan, tingginya kadar kolesterol pada tubuh dapat menimbulkan plak di pembuluh darah yang disebut atherosclerosis.

Hal ini dipercaya meningkatkan risiko seseorang mengalami penyakit jantung antara lain serangan jantung atau stroke.

Disarankan bagi masyarakat yang berpuasa memilih sumber lemak dari alpukat, kacang-kacangan dan biji-bijan, minyak zaitun, serta minyak canola.

Tips yang terakhir, Fatin mengatakan sebaiknya memilih protein yang rendah lemak.

Contohnya seperti daging tanpa kulit atau lemak, ikan, telur, kacang kedelai, tahu, tempe, susu skim atau rendah lemak.

“Dengan sumber protein yang rendah lemak ini, akan membantu tubuh seseorang mengurangi asupan lemak dan kolesterol yang bisa menimbulkan penyakit jantung,” tukasnya.