Alamat
JL. JAMBI 12-18 SURABAYA Kota Surabaya - Prop. Jawa Timur - Indonesia 60241
No Telp
T: (031)5612220 F: (031)5663894
Website
Email
sekretariat@stikvinc.ac.id
Dalam buah nanas terdapat kandungan enzim bromelin yang termasuk jenis enzim protease yang dapat memutuskan ikatan peptida pada protein.