Bahan Ini Diteliti Mahasiswa UB untuk Turunkan Obesitas

3. Nanoteknologi dengan metode Presipitasi (mengubah partikel kalsium menjadi nanokalsium) dilanjutkan dengan teknik pulsed electric field (PEF).

Dengan teknik ini memungkinkan kalsium cangkang telur ayam menjadi lebih availabilitas sehingga mudah untuk diserap oleh tubuh.

4. Secara khusus telah dibuktikan pada beberapa penelitian bahwa setiap penambahan 300 mg dalam asupan kalsium reguler dikaitkan dengan penurunan sekitar 1 kg lemak tubuh pada anak-anak dan 2,5–3,0 kg berat badan yang lebih rendah pada orang dewasa.

Dibuat dengan 4 tahap

Dengan mengkaji beberapa literatur dari database jurnal nasional dan internasional, konsep ini dibuat empat tahap, yakni:

1. Menganalisis teknik pulsed electric field (PEF) pada nanokalsium cangkang telur ayam.
2. Mengkaji analisis scanning electron microscopy (SEM) dan Particle Size Analyzer (PSA) untuk melihat ukuran dan distribusi partikel nanokalsium.
3. Menganalisis konduktivitas, dimana nanokalsium yang memiliki konduktivitas tinggi akan memiliki bioavailabilitas tinggi.
4. Menganalisis kadar triglisirida pada sel 3T3-L1 Preadiposit, dimana mampu menghambat perkembangan preadiposit yang artinya dapat menghambat obesitas.

Baca juga: Mahasiswa UB Ciptakan Gel Pemutih Gigi dari Bahan Alami Ini

Adapun kesimpulan yang diperoleh dari konsep itu ialah kalsium cangkang telur ayam berpotensi untuk menjadi suplemen diet alami obesitas. Tentu karena mampu menghambat pertumbuhan sel preadiposit berdasar kajian literatur.