Kompas.com - 10/07/2021, 13:30 WIB
Ilustrasi alpukat. PEXELS/READY MADEIlustrasi alpukat.
|
Editor Dian Ihsan

KOMPAS.com - Buah alpukat mempunyai segudang manfaat karena kandungan gizinya. Selain bisa dinikmati langsung, biasanya alpukat dikonsumsi dengan cara dibuat minuman jus.

Peneliti dari Pusat Kajian Hortikultura Tropika (PKHT) Lembaga Penelitian dan Pengabdian kepada Masyarakat (LPPM) Institut Pertanian Bogor (IPB) Darda Efendi mengungkapkan, alpukat memiliki kandungan asam lemak yang tinggi.

Dari seluruh total asam lemaknya, sebanyak 71 persen merupakan asam lemak tidak jenuh tunggal (mono unsaturated fatty acid).

Sisanya, yaitu 13 persen merupakan asam lemak tidak jenuh ganda (poly unsaturated fatty acid) dan 16 persennya merupakan asam lemak jenuh (saturated fatty acid).

Baca juga: Hamil Saat Pandemi Covid-19, Pakar UGM Sarankan Hal Ini

Menurut Darda, dengan kandungan asam lemak yang dinilai sebagai asam lemak sehat, alpukat bisa dinobatkan sebagai super fruit.

Dapatkan informasi, inspirasi dan insight di email kamu.
Daftarkan email

Manfaat alpukat untuk kesehatan

Kandungan gizi alpukat yang sangat banyak, buah ini bisa mendatangkan beberapa manfaat bagus untuk tubuh, seperti:

1. Dapat menurunkan kadar kolesterol jahat (low-density lipoprotein/LDL)

2. Mampu meningkatkan kadar kolesterol baik (high-density lipoprotein/HDL).

3. Alpukat juga memiliki kandungan mineral yang baik seperti kalium dan magnesium.

4. Alpukat juga memiliki berbagai kandungan vitamin, seperti vitamin C, vitamin E, vitamin K1 (phylloquinone) dan vitamin B6.

Halaman:


Rekomendasi untuk anda
26th

Ada hadiah voucher grab senilai total Rp 6.000.000 dan 1 unit smartphone.

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar.

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
komentar di artikel lainnya
Close Ads X
Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.