Cara Bedakan Ayam Tiren dengan Ayam Potong Segar Menurut Dosen IPB

3. Pada ayam tiren di bagian sayapnya akan banyak gumpalan darah.

4. Luka sayatan pada leher ayam potong segar akan terbuka lebar dan pembuluh darah tidak berisi darah. Sedangkan pada ayam tirem, biasanya luka sayatan pada leher tampak sempit dan sangat rapi serta pembuluh darah masih terisi dengan darah.

Dia menambahkan, selain berhati-hati saat membeli daging ayam mentah, masyarakat juga harus mewaspadai saat membeli ayam yang sudah diolah.

Membedakan ayam tiren yang sudah diolah cukup sulit. Pasalnya pelaku yang curang atau pelaku usaha yang berjualan bisa mengakalinya dengan warna yang disepuh.

Selain itu penjual nakal juga bisa menambahkan bumbu yang berani atau memberikan zat-zat tertentu yang menyebabkan ayam tidak berbau lagi.

Baca juga: Hasil PPDB Jabar Tahap I Diumumkan 20 Juni, Begini Cara Mengeceknya

Jika masyarakat menemukan ayam yang sudah diolah namun harganya di bawah harga pasaran dan setelah dicoba rasa dan bau yang tidak enak, bisa jadi ayam tersebut merupakan ayam tiren.

"Jadi jangan tergiur dengan harga yang murah saat membeli ayam. Di sini, maka perlu kehati-hatian yang lebih bagi konsumen untuk membeli ayam yang sudah diolah," tandas Supratikno.