Alamat
Jalan Irian Jaya No 4 Kec. Prajurit Kulon - Kota Mojokerto - Prop. Jawa Timur 61321
No Telp
T: 0321-323143 F: 0321-323143
Website
Email
unimasmjk@yahoo.co.id
Dalam buah nanas terdapat kandungan enzim bromelin yang termasuk jenis enzim protease yang dapat memutuskan ikatan peptida pada protein.