Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Kompas.com - 28/11/2019, 15:12 WIB
Yohanes Enggar Harususilo

Penulis

Persiapan tersebut dilakukan karena ia mengaku hanya memiliki passion di bidang memasak namun memiliki kemampuan yang terbatas dalam hal manajemen dapur.

“Jadi ada beberapa kitchen rules yang terlewatkan di dapur professional, salah satu contohnya adalah peletakan waste yang benar,” tutupnya.

Daftar raihan prestasi

Berikut adalah daftar perwakilan UMN yang memenangkan kompetisi La Cuisine 2019:

1. Kategori kuliner Viennoiseries: Willen (semester 5) dan tim meraih medali perak.

2. Kategori kuliner Sweet Bread: Nia (semester 5) dan tim meraih medali perak.

3. Kategori kuliner Shole Cake: Zulfia (semester 5) dan tim meraih medali perunggu.

4. Kategori kuliner Sate Nusantara: Tiffany (semester 1) meraih medali perunggu.

5. Kategori kuliner Organic Chicken: Yoanna (dosen) meraih medali perunggu.

6. Kategori kuliner Professional Pasta: Melissa, Putri, dan Cheryl (semester 1) meraih diploma award.

7. Kategori kuliner Tumpeng: Gabriel and Jonathan (semester 1) meraih diploma award.

8. Kategori kuliner Professional Asian Laksa: Sir Kevin (dosen) meraih diploma award.

9. Kategori kuliner Christmas Cookies: Maria (semester 5) dan tim meraih diploma award.

Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Kompas.com. Mari bergabung di Grup Telegram "Kompas.com News Update", caranya klik link https://t.me/kompascomupdate, kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel.

Halaman:
Video rekomendasi
Video lainnya


Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Rekomendasi untuk anda
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
komentar di artikel lainnya
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Close Ads
Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.

Bagikan artikel ini melalui
Oke
Login untuk memaksimalkan pengalaman mengakses Kompas.com