Pakar IPB: Jangan Lupakan Daging Kerbau, karena Ada 5 Manfaatnya

Ketika memakan daging kerbau, maka bisa memperoleh asam lemak linoleat. Asam lemak ini sangat dibutuhkan manusia.

Asam linoleat merupakan asam lemak tak jenuh majemuk yang tersusun dari rantai 18 atom karbon. Asam linoleat ini berfungsi mencegah rusaknya membran sel.

5. Mengandung vitamin B1 dan B12

Manfaat yang terakhir diperoleh dari daging kerbau adalah bisa menjaga pertumbuhan otak janin dan kesehatan bagi ibu hamil.

Sebab, di dalam daging kerbau mengandung vitamin B1 dan B12.

Jadi, tidak sedikit manfaat yang diperoleh ketika memakan daging kerbau.

Untuk itu, jangan ragu lagi memakan daging kerbau sebagai makanan sumber protein.

Baca juga: Empat Cara Cegah Anemia dari Pakar IPB

Ingat, jika menemui penghasil daging kerbau di daerah, maka jangan lupa mengkonsumsi daging kerbau. Itu bertujuan agar meningkatkan ekonomi peternak lokal di daerah.