Rempah kayu manis memang bermanfaat sebagai pengendali gula darah. Rempah ini mengandung cinnamaldehyde, senyawa yang memiliki beragam khasiat untuk kesehatan.
Menurut studi yang dipublikasikan Journal of Agricultural and Food Chemistry, kandungan antioksidan yang terdapat di rempah ini bisa membantu melawan dan menurunkan:
4. Cengkeh
Rempah yang satu ini kaya nutrisi. Cengkeh memang kecil, tapi ternyata di dalam cengkeh terdapat vitamin, mineral, dan serat yang sangat bermanfaat bagi tubuh.
Bayangkan saja, dalam 1 sendok teh cengkeh itu terdapat 21 kalori, 1 gram karbohidrat, vitamin E, 30 persen kebutuhan mangan harian, 3 persen kebutuhan vitamin C harian.
Baca juga: 5 Kegiatan Positif bagi Siswa agar Ramadhan Produktif
Ada juga 4 persen kebutuhan vitamin K harian, magnesium, kalsium, protein, dan lemak. Lebih spesial lagi, di dalam cengkeh terdapat senyawa eugenol yang berkhasiat sebagai antioksidan alami.
5. Pala
Pala membantu melawan radikal bebas. Penyakit kanker dan jantung merupakan penyakit yang terkait dengan radikal bebas.
Antioksidan dan antidepresan yang terdapat dalam rempah pala diperlukan untuk melawan radikal bebas berlebih dan pemicu kerusakan sel.
Tidak hanya itu saja, beberapa rempah di atas ternyata juga bisa turunkan berat badan, yakni:
1. Jahe
Kandungan jahe yakni gingerol dapat membantu meningkatkan laju metabolisme dan pembakaran kalori.
Selain itu, gingerol juga memiliki manfaat untuk menjaga kadar gula dalam darah agar tetap stabil. Bahkan jahe juga banyak digunakan untuk suplemen pembakar lemak.
2. Kunyit
Karena memiliki kandungan antioksidan yang tinggi, kunyit bisa membantu mengatasi gangguan kesehatan, gangguan metabolisme, dan obesitas.
Kunyit juga mampu menahan laju pertumbuhan jaringan lemak dalam tubuh. Jadi, selain mengonsumsi kunyit untuk menahan laju pertumbuhan lemak, kamu juga harus menjaga pola makan.
Baca juga: Siswa, Ini 5 Fakta Palung Mariana
3. Kayu manis
Rempah yang berasal dari pohon Cinnamomum ini memiliki rasa dan aroma khas. Bebarapa penelitian telah membuktikan bahwa kayu manis dapat mengurangi lemak jahat dan mampu mengubahnya menjadi lemak baik atau lemak cokelat.
Kayu manis dapat menekan nafsu makan, mengatur gula darah, dan meningkatkan metabolisme.
Simak breaking news dan berita pilihan kami langsung di ponselmu. Pilih saluran andalanmu akses berita Kompas.com WhatsApp Channel : https://www.whatsapp.com/channel/0029VaFPbedBPzjZrk13HO3D. Pastikan kamu sudah install aplikasi WhatsApp ya.