Akademisi UGM: Tingkatkan Daya Tahan Tubuh dengan Konsumsi Prebiotik

Mampu meningkatkan jumlah Lactobasillus.

4. Ubi jalar

Peningkatan Bifidobacterium dan Lactobacillus, terjadi penurunan jumlah Enterobacillus, Clostridium perfringens dan Bacteroides.

"Jadi, dengan mengonsumsi bahan pangan itu terutama bagi yang menjalankan puasa Ramadhan, konsumsi karbohidrat komplek sebagai pengganti nasi jelas memiliki keuntungan ganda yaitu perut tidak cepat lapar dan daya tahan tubuh meningkat," jelas Ika.

Baca juga: Sempat Viral! Ini Penjelasan Ahli Gizi UGM Manfaat Sayur Lodeh 7 Warna

Pada masa pandemik Covid-19 ini, mengonsumsi bahan-bahan pangan dengan kandungan karbohidrat komplek berindeks glisemik rendah dan sedang, mempunyai peran penting dalam meningkatkan daya tahan tubuh melalui perbaikan kondisi mikrobiota dalam saluran cerna.