Pakar IPB: Jangan Lupakan Daging Kerbau, karena Ada 5 Manfaatnya

KOMPAS.com - Manusia saat ini lebih mengenal daging ayam, kambing maupun sapi. Bahkan, ketiga daging itu banyak dikonsumsi oleh manusia.

Padahal, daging kerbau tidak kalah menarik dengan jenis daging lainnya yang familiar di mata masyarakat.

Baca juga: 11 Tips Mudah Rawat Kucing Kesayangan dari Pakar IPB

Hal itu dikarenakan daging kerbau memiliki banyak manfaat bagi tubuh manusia.

Melansir laman Instagram IPB @ipbofficial, Senin (22/2/2021) menginformasikan ada lima manfaat bila memakan daging kerbau berdasarkan data dari Dosen Fakultas Peternakan IPB Komariah.

Mari simak manfaat apa saja yang diperoleh dari daging kerbau secara jelas, seperti di bawah ini.

1. Mengandung protein tinggi

Daging kerbau mengandung protein yang tinggi, sehinga bermanfaat untuk pertumbuhan sel bagi anak dan dewasa.

Tak hanya itu, daging kerbau juga menjaga sistem peredarah darah manusia jadi lebih baik.

2. Meningkatkan massa otot

Pada saat memakan daging kerbau, maka bisa meningkatkan massa otot.

Jadi manfaat ini akan baik bagi orang yang sedang menguatkan otot tubuhnya.

3. Memperkuat sistem kekebalan tubuh

Tak lupa, makan daging kerbau bisa meningkatkan sistem kekebalan tubuh manusia.

Baca juga: 6 Cara Berkebun di Halaman Rumah dari Pakar IPB

Kenapa bisa meningkatkan imun tubuh? Karena, daging kerbau mengandung Mineral zink (Zn).

4. Mengandung asam lemak linoleat