Kompas.com - 14/05/2021, 11:33 WIB
|

5. berbagai sayur dan buah

6. produk hewani seperti olahan susu, telur dan madu

7. maupun makanan dan minuman fungsional asal herbal

Indonesia kaya akan berbagai jenis bahan pangan kaya gizi dan kaya bahan bioaktif fungsional.

Baca juga: Siswa dan Mahasiswa, Ini 4 Tips Tingkatkan Daya Tahan Tubuh

Manfaat rempah

Ada pula tanaman rempah dan obat (herbal) seperti jahe, kunyit, dan temulawak sebagai minuman untuk meningkatkan daya tahan tubuh untuk Antivirus dan Imun booster dan mengobati berbagai penyakit.

Berbagai penelitian in vitro maupun uji klinis dan pra klinis juga telah banyak dilakukan dan membuktikan bahwa komponen aktif dalam tanaman-tanaman tersebut memiliki manfaat pengobatan.

Akan tetapi kelemahan obat atau suplemen berbasis herbal adalah sulitnya mendapatkan kadar yang terstandar.

Herbal secara alami memiliki jenis dan kadar bahan aktif yang bervariasi, yang dipengaruhi oleh banyak faktor, seperti daerah asal atau tempat tumbuh, umur panen, musim, bagian tanaman, teknik ekstraksi, dan lain-lain.

Untuk pengembangan herbal tersebut menjadi fitofarmaka sebagai antivirus terhadap Covid-19 masih perlu penelitian lebih lanjut dan membutuhkan kolaborasi antara lembaga penelitian, industri farmasi dan pemerintah.

Rempah merupakan kekayaan alam Indonesia yang melahirkan budaya perawatan herbal, yakni jamu-jamuan.

Baca juga: Siswa, Ini Sejarah Tempe sebagai Makanan Asli Indonesia

Khasiat jamu bisa mengobati berbagai jenis penyakit, dan bisa juga sebagai minuman menjaga kesehatan tubuh.

Jadi, sejak dini anak-anak harus mengenal beragam rempah-rempah yang dapat meningkatkan imun tubuh.

Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Kompas.com. Mari bergabung di Grup Telegram "Kompas.com News Update", caranya klik link https://t.me/kompascomupdate, kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel.

Halaman:


Video Pilihan

Rekomendasi untuk anda
26th

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar dan menangkan e-voucher untuk 90 pemenang!

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
komentar di artikel lainnya
Close Ads
Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.