Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+

Dosen UM Surabaya: Ini Ciri Telur Infertil dan Bahayanya jika Dimakan

Kompas.com - 14/04/2022, 11:19 WIB
Mahar Prastiwi

Penulis

KOMPAS.com - Telur infertil adalah telur yang tidak menetas setelah proses pengeraman, telur infertil dikenal dengan istilah hatched egg (HE) atau telur busuk.

Masyarakat harus berhati-hati saat membeli telur karena baru-baru ini ditemukan telur infertil beredar di pasaran.

Salah satunya yang ditemukan tim satgas pangan Tasikmalaya ada penjual telur infertil di Pasar Induk Cikubruk Tasikmalaya.

Selaib itu di provinsi Jawa Timur, Polres Mojokerto Kota juga berhasil mengamankan satu truk bermuatan telur infertil berkat laporan warga.

Baca juga: Cek 5 Sekolah Kedinasan 2022 dengan Jumlah Pelamar Terbanyak

Terkait peristiwa beredarnya telur infertil di pasaran, Dosen Biologi Universitas Muhammadiyah Surabaya (UM Surabaya) Peni Suharti membagikan tips agar masyarakat bisa tahu cara membedakan telur infertil.

Ciri telur infertil

Peni menerangkan, adanya telur infertil dalam proses seperti telur segar penetasan sebetulnya hal lumrah. Hal ini dapat disebabkan oleh dua hal yaitu ovum belum dibuahi dan embrio telah mati selama perkembangan.

Untuk membedakan telur infertil dan biasa dapat dilihat dari ciri-cirinya. Ciri telur infertil antara lain:

1. Warna kulit telur lebih pucat atau putih.

2. Biasanya ada titik merah di bagian dalam telur.

3. Telur lebih cepat busuk, paling lama tahan 5 hari.

4. Kuning telur bercampur dengan putih telur.

5. Tekstur keseluruhan telurnya akan cenderung cair.

6. Harga murah berkisar antara Rp 7.000 hingga Rp 10.000 pdari agen.

Baca juga: Universitas Terbaik di Jatim Versi Webometrics, QS WUR dan SIR 2022

Peni mengungkapkan, telur normal yang layak dikonsumsi memiliki ciri antara lain:

  • Memiliki ciri warna kulit telur kecoklatan atau putih kecoklatan.
  • Tidak ditemukan bintik merah.
  • Tahan 30 hari pada suhu ruangan.
  • Kuning telur terpisah dengan putih telur.
  • Tekstur keseluruhan telurnya kental serta berlendir.
  • Harga lebih mahal di atas Rp 20.000.

"Telur infertil sebaiknya dibuang dan tidak dikonsumsi. Mengonsumsi telur infertil yang sudah busuk dapat berdampak buruk bagi kesehatan," tegas Peni.

Halaman:


Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+

Terkini Lainnya

Modus Kecurangan Baru UBTK SNBT 2025: Peserta Pasang Kamera di Behel Gigi

Modus Kecurangan Baru UBTK SNBT 2025: Peserta Pasang Kamera di Behel Gigi

Edu
Viral Dugaan Kebocoran Soal UTBK 2025, Ketua SNPMB: Itu Tak Akan Terjadi

Viral Dugaan Kebocoran Soal UTBK 2025, Ketua SNPMB: Itu Tak Akan Terjadi

Edu
Viral Dugaan Kecurangan UTBK SNBT 2025, Ketua SNPMB: Itu Ada Saja, Kami Investigasi

Viral Dugaan Kecurangan UTBK SNBT 2025, Ketua SNPMB: Itu Ada Saja, Kami Investigasi

Edu
Viral Kebocoran Soal UTBK SNBT 2025, Ketua SNPMB Buka Suara

Viral Kebocoran Soal UTBK SNBT 2025, Ketua SNPMB Buka Suara

Edu
6 Modus Kecurangan Siswa di UTBK SNBT 2025, Ada Kamera di Behel Gigi

6 Modus Kecurangan Siswa di UTBK SNBT 2025, Ada Kamera di Behel Gigi

Edu
Menarik Ditiru, 7 Cara SMA Al-Azhar Gelar Pensi di Mal dan Hadirkan Sheila on 7

Menarik Ditiru, 7 Cara SMA Al-Azhar Gelar Pensi di Mal dan Hadirkan Sheila on 7

Edu
Survei KPK Ungkap Praktik Menyontek Pelajar dan Kedisiplinan Guru-Dosen, Ini Hasilnya

Survei KPK Ungkap Praktik Menyontek Pelajar dan Kedisiplinan Guru-Dosen, Ini Hasilnya

Edu
Cegah Kecurangan UTBK 2025, Unair Wajibkan Peserta Pakai Sandal

Cegah Kecurangan UTBK 2025, Unair Wajibkan Peserta Pakai Sandal

Edu
2 Hari UTBK SNBT 2025 Digelar, Ada 14 Kasus Kecurangan Ditemukan

2 Hari UTBK SNBT 2025 Digelar, Ada 14 Kasus Kecurangan Ditemukan

Edu
Perluas Pendidikan Diaspora, LSPR Institute dan Kyungwoon University Jalin Kolaborasi

Perluas Pendidikan Diaspora, LSPR Institute dan Kyungwoon University Jalin Kolaborasi

Edu
SMA Cahaya Rancamaya Jadi Perwakilan Jawa Barat dalam Program SMA Unggul Garuda 2025

SMA Cahaya Rancamaya Jadi Perwakilan Jawa Barat dalam Program SMA Unggul Garuda 2025

Edu
Belum Lulus, Sudah Sertifikasi: Mahasiswa MNP Tempuh Pelatihan MICE bersama Profesional

Belum Lulus, Sudah Sertifikasi: Mahasiswa MNP Tempuh Pelatihan MICE bersama Profesional

Edu
Kisah Ines, Tempuh Perjalanan dari Papua ke Surabaya agar Bisa Ikut UTBK 2025

Kisah Ines, Tempuh Perjalanan dari Papua ke Surabaya agar Bisa Ikut UTBK 2025

Edu
Banyak Siswa Di Sekolah Masih Suka Menyontek, Ini Kata Mendikdasmen

Banyak Siswa Di Sekolah Masih Suka Menyontek, Ini Kata Mendikdasmen

Edu
4 Tips Antar Anak Ikut UTBK SNBT 2025, Orangtua Segera Cek

4 Tips Antar Anak Ikut UTBK SNBT 2025, Orangtua Segera Cek

Edu
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
komentar di artikel lainnya
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Close Ads
Bagikan artikel ini melalui
Oke
Login untuk memaksimalkan pengalaman mengakses Kompas.com
atau