Makan Sebaiknya Sebelum atau Sesudah Olahraga? Simak Info Ners Unair

Konsumsilah makanan sumber karbohidrat untuk mengganti glikogen (simpanan glukosa atau energi cadangan) dalam tubuh dan makanan sumber protein untuk membantu tubuh membangun massa otot.

Sebuah riset yang dilakukan di The Colorado State University Extension menyebutkan bahwa makanan yang baik dikonsumsi setelah melakukan olahraga yaitu makanan yang terdiri dari karbohidrat dan protein serta mengandung sedikit lemak.

Baca juga: Cabai Punya Potensi Antibakteri, Ini Penjelasan Ners Unair

Sedangkan menurut The Academy of Nutrition and Dietetics, segelas cokelat rendah lemak dapat menjadi selingan yang tepat bagi bagi yang ingin ngemil setelah melakukan olahraga.

Oleh karena itu, yang paling penting adalah waktu makan, jumlah porsi, serta jenis makanan yang dipilih sebelum maupun sesudah olahraga.

Semua zat gizi diperlukan untuk mempertahankan fungsi tubuh. Namun, mengonsumsi sesuai kebutuhan merupakan hal yang sangat mempengaruhi peningkatan, penurunan, ataupun mempertahankan berat badan.

Dengan memperhatikan keseluruhan zat gizi yang dimakan sebelum dan setelah melakukan olahraga dapat memaksimalkan pembakaran kalori dan lemak dalam tubuh.

Setelah melakukan aktivitas yang menguras tenaga, hendaknya harus ada usaha serius untuk menggantikan lemak, protein, karbohidrat, vitamin, mineral, dan air yang hilang.

Keadaan fisik akan lebih baik jika saat mau makan perlu menunggu selama satu jam atau lebih setelah olahraga.

Kecuali nutrisi cair dapat dikonsumsi setelah beraktivitas berat yang dilakukan untuk menstabilkan glukosa darah.

Jika ada pertandingan lagi keesokan harinya, harus benar-benar memperhatikan pengisian kembali simpanan energi, glikogen otot dan hati.

Makanan yang mudah dicerna harus diseleksi dan bisa saja termasuk krim dan mentega untuk kandungan lemaknya.

Termasuk karbohidrat diperoleh dari roti, pisang, nasi, lalu juga membutuhkan protein yang diperoleh dari ikan, telur rebus, keju, dan produk susu lainnya.

Serta buah-buahan segar dan jus yang merupakan pengganti vitamin C dan energi yang sangat bagus.

Baca juga: Ini Penyebab Mata Merah dan Cara Mengatasinya

Penyajian makanan sangat penting dilakukan agar yang disajikan tidak menjadi sia-sia sehingga dapat membawa manfaat. Beberapa faktor yang harus diingat dalam penyajian makanan, antara lain:

• Memenuhi syarat–syarat gizi (menu seimbang)
• Bersih
• Tampak menarik
• Bervariasi
• Menurut cita rasa konsumen
• Terdiri dari bahan makanan yang biasa dimakan konsumen
• Sesuai dengan agama/kepercayaan
• Sesuai dengan kebiasaan makan konsumen
• Memberikan kepuasan tanpa mengurangi harga diri konsumen
• Volume makanan sesuai dengan kapasitas lambung