Jurusan untuk Pecinta Kuliner, Prospek Kerja dan Kampus Akreditasi A

Kompas.com - 09/02/2020, 14:20 WIB
Ayunda Pininta Kasih,
Yohanes Enggar Harususilo

Tim Redaksi

KOMPAS.com - Makanan merupakan salah satu kebutuhan pokok manusia. Sehingga bisnis makanan memiliki masa depan cemerlang selama pelaku industri mampu berinovasi dan memenuhi kebutuhan setiap segmentasi.

Seiring perkembangan zaman, makanan tak hanya dijadikan pelepas lapar, namun juga menjadi kesenangan, sosialisasi, bahkan demi mengikuti tren terkini. Sehingga menawarkan prospek karier di masa depan.

Nah, bagi kamu yang memiliki hobi kuliner dan ingin terjun ke dalam bisnis kuliner saat berkarier nanti, sejumlah jurusan yang berkaitan dengan kuliner tengah menanti.

Memilih program studi yang sesuai dengan minat dan bakat memberikan banyak keuntungan. Minat akan membuat kamu senang belajar sehingga lebih mungkin menciptakan karya, inovasi, dan berprestasi. Sedangkan bakat akan menjadi skill kamu untuk melalui tantangan akademis dengan lebih mudah.

Baca juga: 15 Jurusan di Universitas Indonesia dengan Nilai UTBK SBMPTN Terendah

Sehingga bila kini kamu memiliki minat di bidang kuliner, apalagi memiliki bakat untuk mengkreasikan kuliner baru, sejumlah jurusan ini bisa dipertimbangkan.

Berikut sejumlah jurusan yang berkaitan dengan bidang kuliner, melansir Rencanamu.id.

1. Teknologi Pangan

Teknologi pangan merupakan jurusan yang menerapkan ilmu pengetahuan tentang proses pengolahan bahan pangan sejak pertama kali dipanen.

Agar bahan pangan dapat bertahan lama dan tetap memiliki kandungan gizi, maka dibutuhkan teknologi yang tepat. Tak hanya membuat makanan bertahan lama, di jurusan ini kamu juga akan belajar bagaimana agar makanan tersebut aman dikonsumsi dan memiliki nilai tambah bagi konsumen.

Baca juga: Pilihan Jurusan untuk Profesi Bidang Data Science Bergaji Dua Digit

Contoh mudahnya adalah susu dan ikan sarden. Teknologi pangan akan memproses susu sapi yang baru diperah dengan cara pasteurisasi agar aman dikonsumsi. Juga membuat ikan yang mudah busuk menjadi tetap bergizi dan awet dalam bentuk makanan kaleng.

Setelah lulus nanti, keahlian kamu akan sangat dibutuhkan oleh industri makanan, seperti industri mie instan, makanan kaleng, makanan instan lain, makanan cepat saji, dan industri makanan dan minuman. Kamu juga sangat mungkin membuka bisnis makanan sendiri, seperti bisnis makanan beku dengan bahan-bahan berkualitas.

Berikut sejumlah universitas yang memiliki jurusan Teknologi Pangan S1 dengan Akreditasi A menurut laman resmi Badan Akreditasi Nasional Perguruan Tinggi (BAN-PT):

  • Universitas Padjadjaran
  • Institut Pertanian Bogor
  • Universitas Gadjah Mada
  • Universitas Sebelas Maret
  • Universitas Hasanuddin
  • Universitas Pasundan
  • Universitas Katolik Soegijapranata
  • Universitas Katolik Widya Mandala Surabaya
  • Universitas Diponegoro
  • Universitas Sumatera Utara
  • Universitas Brawijaya
  • Universitas Muhammadiyah Malang

2. Tata Boga

Untuk kamu yang tak hanya hobi kuliner namun juga hobi memasak atau membuat kue, mulai dari appetizer atau makanan pembuka, main course alias makanan utama, hingga dessert alias makanan penutup, program studi ini bisa menjadi ruang belajar yang akan membuat kamu menjadi profesional di dunia kuliner.

Baca juga: 5 Hobi Ini Bisa Dijadikan Pekerjaan Masa Depan, Ini Jurusan Kuliahnya

Selain diajarkan teknik mengolah bahan makanan menjadi makanan siap saji, kamu juga akan belajar tentang bagaimana mempertahankan kualitas gizi, rasa, dan estetika dari suatu makanan. Sehingga makanan yang kamu buat tidak hanya enak, namun juga menarik dilihat dan bergizi saat disantap.

Tak hanya seputar makanan, jurusan ini juga akan mendidik kamu tentang hygiene, sanitasi, dan juga pelayanan yang sangat dibutuhkan dalam industri makanan.

Saat lulus nanti, kamu bisa bekerja di hotel, restoran, perusahaan makanan dan minuman, bahkan bisa membuka restoran sendiri karena kamu bakal memiliki banyak resep dan keahlian dalam mengolah makanan dan siap menjadi koki.

Berikut sejumlah universitas yang memiliki jurusan Pendidikan Tata Boga S1 dengan Akreditasi A menurut laman resmi Badan Akreditasi Nasional Perguruan Tinggi (BAN-PT):

  • Universitas Negeri Jakarta
  • Universitas Negeri Surabaya
  • Universitas Negeri Medan
  • Universitas Negeri Malang
  • Universitas Pendidikan Indonesia

Halaman Berikutnya
Halaman:


Terkini Lainnya

Viral Dugaan Kebocoran Soal UTBK 2025, Ketua SNPMB: Itu Tak Akan Terjadi

Viral Dugaan Kebocoran Soal UTBK 2025, Ketua SNPMB: Itu Tak Akan Terjadi

Edu
Viral Dugaan Kecurangan UTBK SNBT 2025, Ketua SNPMB: Itu Ada Saja, Kami Investigasi

Viral Dugaan Kecurangan UTBK SNBT 2025, Ketua SNPMB: Itu Ada Saja, Kami Investigasi

Edu
Viral Kebocoran Soal UTBK SNBT 2025, Ketua SNPMB Buka Suara

Viral Kebocoran Soal UTBK SNBT 2025, Ketua SNPMB Buka Suara

Edu
6 Modus Kecurangan Siswa di UTBK SNBT 2025, Ada Kamera di Behel Gigi

6 Modus Kecurangan Siswa di UTBK SNBT 2025, Ada Kamera di Behel Gigi

Edu
Menarik Ditiru, 7 Cara SMA Al-Azhar Gelar Pensi di Mal dan Hadirkan Sheila on 7

Menarik Ditiru, 7 Cara SMA Al-Azhar Gelar Pensi di Mal dan Hadirkan Sheila on 7

Edu
Survei KPK Ungkap Praktik Menyontek Pelajar dan Kedisiplinan Guru-Dosen, Ini Hasilnya

Survei KPK Ungkap Praktik Menyontek Pelajar dan Kedisiplinan Guru-Dosen, Ini Hasilnya

Edu
Cegah Kecurangan UTBK 2025, Unair Wajibkan Peserta Pakai Sandal

Cegah Kecurangan UTBK 2025, Unair Wajibkan Peserta Pakai Sandal

Edu
2 Hari UTBK SNBT 2025 Digelar, Ada 14 Kasus Kecurangan Ditemukan

2 Hari UTBK SNBT 2025 Digelar, Ada 14 Kasus Kecurangan Ditemukan

Edu
Perluas Pendidikan Diaspora, LSPR Institute dan Kyungwoon University Jalin Kolaborasi

Perluas Pendidikan Diaspora, LSPR Institute dan Kyungwoon University Jalin Kolaborasi

Edu
SMA Cahaya Rancamaya Jadi Perwakilan Jawa Barat dalam Program SMA Unggul Garuda 2025

SMA Cahaya Rancamaya Jadi Perwakilan Jawa Barat dalam Program SMA Unggul Garuda 2025

Edu
Belum Lulus, Sudah Sertifikasi: Mahasiswa MNP Tempuh Pelatihan MICE bersama Profesional

Belum Lulus, Sudah Sertifikasi: Mahasiswa MNP Tempuh Pelatihan MICE bersama Profesional

Edu
Kisah Ines, Tempuh Perjalanan dari Papua ke Surabaya agar Bisa Ikut UTBK 2025

Kisah Ines, Tempuh Perjalanan dari Papua ke Surabaya agar Bisa Ikut UTBK 2025

Edu
Banyak Siswa Di Sekolah Masih Suka Menyontek, Ini Kata Mendikdasmen

Banyak Siswa Di Sekolah Masih Suka Menyontek, Ini Kata Mendikdasmen

Edu
4 Tips Antar Anak Ikut UTBK SNBT 2025, Orangtua Segera Cek

4 Tips Antar Anak Ikut UTBK SNBT 2025, Orangtua Segera Cek

Edu
Beasiswa Kuliah: Solusi Nyata Kelas Menengah di Tengah Tekanan Ekonomi

Beasiswa Kuliah: Solusi Nyata Kelas Menengah di Tengah Tekanan Ekonomi

Edu
komentar di artikel lainnya
Close Ads
Bagikan artikel ini melalui
Oke
Login untuk memaksimalkan pengalaman mengakses Kompas.com
atau