Mahasiswa UM Surabaya Olah Daun Kelor Jadi Puding bagi Penderita Diabetes

Selain tim mahasisswa juga ingin mengedukasi warga akan manfaat dari daun kelor dan kemudian dapat membudidayakan tanaman tersebut.

Dengan adanya produk ini, lanjut Aji, diharapkan masyarakat bisa selalu berinovasi untuk membuat makanan yang sehat dan bermanfaat bagi warga sekitar

Kepala LPPM UM Surabaya Dede Nasrullah menerangkan, program KKN BTV 2021 ini dikemas dengan berbagai macam potensi desa yang ada. Melalui kegiatan ini, harapannya mahasiswa lebih menggali potensi desa dan memberikan inovasi-inovasi yang menarik.

"Produk inovasi yang dibuat oleh kelompok KKN BTV Waru merupakan hasil dari kreativitas mahasiswa dengan melihat permasalahan yang ada dan memberikan solusi untuk permasalahan tersebut," beber Dede.

Baca juga: Pertama Kali, UNS Peringkat 6 Terbaik Indonesia Versi THE WUR 2022

Menurut Dede, dengan adanya produk puding yang diinisisai mahasiswa ini, kedepannya bisa dikembangkan oleh masyarat setempat.