"Es Krim Tanpa Kulkas", Gambaran Guru Penggerak di Kelas Merdeka Belajar

Kompas.com - 27/02/2020, 21:13 WIB
Yohanes Enggar Harususilo

Penulis

KOMPAS.com - Mendikbud Nadiem Makarim mengagas Merdeka Belajar di mana pembelajaran diharapkan mampu mendorong siswa belajar dengan antusias dan menyenangkan. Mau tidak mau, guru penggerak menjadi "motor penggerak" dari gerakan ini.

"Guru Penggerak" diharapkan mampu menghadirkan pembelajaran inovatif ke dalam kelas sehingga metode belajar siswa tidak melulu mencatat dan menghafal.

Inilah yang kemudian mendorong Issaura Sherly Pamela, dosen PGSD (Pendidikan Guru Sekolah Dasar) Universitas Jambi, mengajak mahasiswanya, para calon guru, berpraktik pada perkuliahan konsep dasar IPA. Ia melakukan percobaan perubahan wujud benda dari benda cair menjadi benda padat.

Konsep mapel dalam kehidupan nyata

Baca juga: 7 Catatan PGRI soal Merdeka Belajar dan Guru Penggerak Mendikbud Nadiem

“Saya memfasilitasi mahasiswa calon guru SD untuk praktik menemukan cara membuat es krim tanpa kulkas. Kegiatan ini juga untuk mendekatkan mahasiswa dengan penerapan konsep dasar IPA dalam kehidupan sehari-hari,” kata Sherly menceritakan perkuliahan yang dia ampu (24/2/2020).

Percobaan pembuatan es krim merupakan bentuk perubahan wujud dari cair ke padat. Sherly menggunakan alat dan bahan sederhana seperti susu cair, es batu, gula, dan garam. Alat yang dipakai yaitu sendok, mangkok, kantong plastik besar dan kecil, serta karet gelang.

“Tujuan perkuliahan ini mahasiswa mampu menganalisis pengaruh kalor terhadap suhu dan wujud benda tentang membeku dan mencair dalam kehidupan sehari-hari,” katanya lagi.

Sherly yang juga fasilitator pembelajaran Program PINTAR Tanoto Foundation, menyebut menerapkan pendekatan MIKiR atau mengalami, interaksi, komunikasi, dan refleksi dalam perkuliahan ini.

Ajak mahasiswa lebih banyak praktik

Untuk memberi pengetahuan awal mahasiswa, mereka diajak menonton video tentang perubahan wujud benda. Sambil menonton, mereka juga ditugaskan membuat pertanyaan yang terkait dengan perubahan wujud benda dalam video.

Dalam pembuatan gula aren dibutuhkan bahan bakar berupa kayu bakar untuk memasak nira. Jenis perubahan wujud apa yang terjadi pada kayu bakar yang berubah menjadi abu? Jelaskan jenis perubahan wujud yang terjadi pada pemasakan nira?

Demikian beberapa pertanyaan yang dibuat mahasiswa. Pertanyaan tersebut disimpan dulu, yang nanti akan dijawab oleh teman-temannya setelah melakukan percobaan.

Selanjutnya di masing-masing kelompok, mahasiswa mencoba sendiri membuat es krim menggunakan alat dan bahan yang telah tersedia. Mereka berdiskusi strategi cara membuat es krim.

Ternyata semua kelompok berhasil membuat es krim. Hanya waktunya bervariasi, ada yang perlu 20 menit, ada yang sampai 30 menit baru jadi es krimnya.

Sambil menunggu es krimnya membeku, dosen membuat permainan kuis. Pertanyaan yang dibuat mahasiswa saat menonton video, dijadikan bahan pertanyaan kuis menjawab cepat dan tepat. Kegiatan ini untuk menguatkan pemahaman siswa tentang perubahan wujud benda.

Bentuk penerapan Merdeka Belajar

Setelah semua selesai melakukan percobaan, mahasiswa membuat laporan dan mempresentasikannya.

“Yang kami lakukan susu cair dimasukkan ke kantong plastik kecil dan diikat rapat agar tidak ada yang bocor. Di dalam kantong plastik besar, es batu yang sudah dihancurkan diberi garam dan diaduk. Plastik kecil yang berisi susu diletakkan di tengah plastik besar. Kemudian digoyang-goyang sampai plastik kecil berisi susu membeku dan menjadi es krim.”

Baca juga: Setelah Sri Mulyani, Erick Thohir Dukung Kebijakan Merdeka Belajar Nadiem Makarim

Halaman:


Terkini Lainnya

Cek Batas Waktu Pendaftaran KIP Kuliah 2025 Jalur SNBP, Klik kip-kuliah.kemdiktisaintek.go.id

Cek Batas Waktu Pendaftaran KIP Kuliah 2025 Jalur SNBP, Klik kip-kuliah.kemdiktisaintek.go.id

Edu
Tingkatkan Akses Pendidikan Berkualitas, Pembangunan Middle School HighScope Bengkulu Resmi Dimulai

Tingkatkan Akses Pendidikan Berkualitas, Pembangunan Middle School HighScope Bengkulu Resmi Dimulai

Edu
Syarat Guru Dapat Tunjangan dari Kemenag meski Ada Efisiensi Anggaran

Syarat Guru Dapat Tunjangan dari Kemenag meski Ada Efisiensi Anggaran

Edu
H-2 Ditutup, Cek 21 Jurusan Kedokteran di PTN Pulau Jawa untuk SNBP 2025

H-2 Ditutup, Cek 21 Jurusan Kedokteran di PTN Pulau Jawa untuk SNBP 2025

Edu
Efisiensi Anggaran, Kemenag Tetap Salurkan Tunjangan Guru Non-PNS

Efisiensi Anggaran, Kemenag Tetap Salurkan Tunjangan Guru Non-PNS

Edu
Beasiswa CMK Foundation, Bisa Kuliah 2 Semester Gratis ke Korea Selatan

Beasiswa CMK Foundation, Bisa Kuliah 2 Semester Gratis ke Korea Selatan

Edu
Malaysia International Scholarship, Kuliah S2-S3 Gratis dan Ada Tunjangan Hidup

Malaysia International Scholarship, Kuliah S2-S3 Gratis dan Ada Tunjangan Hidup

Edu
Kapan Terakhir Finalisasi SNBP 2025?

Kapan Terakhir Finalisasi SNBP 2025?

Edu
Sosok Dede, Guru PJOK yang Ajari Siswa Setrika dan Melipat Baju

Sosok Dede, Guru PJOK yang Ajari Siswa Setrika dan Melipat Baju

Edu
5 Hal Bikin Gagal Lolos Seleksi Administrasi Beasiswa LDPP 2025

5 Hal Bikin Gagal Lolos Seleksi Administrasi Beasiswa LDPP 2025

Edu
Beasiswa LPDP 2025 Tahap 1 Ditutup Besok, Ini Cara Daftar dan Linknya

Beasiswa LPDP 2025 Tahap 1 Ditutup Besok, Ini Cara Daftar dan Linknya

Edu
Unesa Punya 109 Prodi di Jalur SNBP, SNBT dan Mandiri, Ada yang Terakreditasi Internasional

Unesa Punya 109 Prodi di Jalur SNBP, SNBT dan Mandiri, Ada yang Terakreditasi Internasional

Edu
Isi Lengkap Surat Edaran Instruksi Efisiensi Anggaran di Kemdiktisaintek

Isi Lengkap Surat Edaran Instruksi Efisiensi Anggaran di Kemdiktisaintek

Edu
Pegawai Langgar Aturan Efisiensi, Kemdiktisaintek Akan Berikan Sanksi Disiplin

Pegawai Langgar Aturan Efisiensi, Kemdiktisaintek Akan Berikan Sanksi Disiplin

Edu
Efiesiensi Kemdiktisaintek: Rapat Kerja Hybrid, Perjalanan Dinas Diganti Telekonferensi Video

Efiesiensi Kemdiktisaintek: Rapat Kerja Hybrid, Perjalanan Dinas Diganti Telekonferensi Video

Edu
komentar di artikel lainnya
Close Ads
Bagikan artikel ini melalui
Oke
Login untuk memaksimalkan pengalaman mengakses Kompas.com
atau