Guru Besar UGM: Kaya Antioksidan, Kopi Potensial Cegah Covid-19

FTP UGM hasilkan 91 penelitian

Ia menyebutkan sepanjang Januari hingga September 2021, sebanyak 92 penelitian sudah dilakukan. Dalam laporannya soal data penelitian, publikasi dan kekayaan intelektual yang dihasilkan FTP UGM sepanjang 2021 ada sebanyak 91 penelitian, 191 publikasi di jurnal internasional dan 29 publikasi di jurnal nasional.

Tak hanya itu, ada 7 buku dan book chapter yang diterbitkan, 8 kekayaan intelektual dan 1.422 jumlah sitasi.

"Selain bidang riset, FTP UGM juga mendirikan pusat kajian kuliner dan gastronomi Indonesia," tandas Eni.

Baca juga: Beasiswa S1 Telkom University, Bebas Biaya Pendidikan Sampai Lulus

Pusat kajian ini diharapkan menjadi wadah bagi para penelitian dan praktisi dalam mendalami bidang-bidang yang terkait gastronomi dan kuliner.

"Kita melakukan pengkajian pengetahuan asli dan kearifan lokal soal makanan agar demikian lebih dikenal dan dicintai," tutup Prof. Eni.